Legislativní úpravy značení výrobků
Kategorie: Qanto velkoobchod
Vážení zákazníci,
upozorňujeme vás na důležité změny v rámci legislativních úprav značení výrobku, platných od 13.12.2014, které se týkají povinnosti provozovatelů gastro zařízení informovat své zákazníky o přítomnosti alergenů v nabízených jídlech a nápojích - nařízení Evropského Parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011.
Tato nová evropská právní úprava přinese provozovatelům zařízení společného stravování konkrétně stanovenou povinnost uvádět alergeny obsažené v nabízených pokrmech. V zájmu ochrany zaměstnavatelů doporučujeme uvádět obsah alergenů písemnou formou. Písemná informace o alergenech obsažených v pokrmech může být zákazníkovi předána několika způsoby:
- vyvěšením, umístěním na viditelném místě v provozovně
- uvedením přímo v jídlením lístku
- předložením zákazníkovi na jeho osobní vyžádání
Zákazníkovi musí být vždy prokazatelně, viditelně a zřetelně sděleno, že informace o obsažených alergenech obdrží po dotázání u obsluhy, a to upozorněním viditelně umístěnou větou: "Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka", které by mělo být součástí jídelních lístků nebo vyvěšeno u nabídky restaurace. Po vyzvání obsluha předá informaci o alergenu obsaženém v daném pokrmu. Podstatné je, že povinnost tuto informaci předat, má provozovatel pouze po vyžádání zákazníkem.
Veškeré alergeny obsažené ve výrobku piva KOUSEK jsou viditelně zvýrazněny v souladu s touto novou legislativou v rámečku, platí pro výrobky vyrobené po datu 13.12.2014.